Эксперты Роскачества провели масштабный анализ представленного на российском рынке мороженого. Была исследована продукция 37 российских брендов и одного из Казахстана. Специалисты обнаружили в ней посторонние вещества и бактерии, сообщается на сайте организации.
Эксперты выявили, что мороженое более 60 процентов марок соответствует требованиям. Нет вопросов к брендам «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M& M’s, «Степ».
В продукции некоторых брендов обнаружены кишечная палочка, дрожжи, плесень и фитостерин.
В пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» найдена кишечная палочка, которая может вызвать боли в животе, температуру, рвоту, диарею и другие признаки кишечной инфекции.
В мороженом «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское» обнаружен фитостерин (высокомолекулярное соединение растительного происхождения, имеющее структурное сходство с холестерином), что делает продукцию фальсификатом.
В мороженом брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» выявлено значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. А это означает, что перечисленные бренды тоже заменяли молочный жир на жиры растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо использовали молочное сырье с животными жирами, что также превращает продукт в фальсификат.
В мороженом «Выбор семьи» при анализе обнаружены дрожжи, в мороженом «Жемчужина России» — плесень, а в «Белом золоте» и «Ленинградском» — дрожжи и плесень. Содержание дрожжей и плесени для мороженого не нормируется, этот факт нельзя считать нарушением, говорят в Роскачестве.
Мороженым с самым высоким содержанием сахара признаны Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle и «Светаево», меньше всего сахара содержится в мороженом «ВкусВилл».
Предостережения Роскачества получили «НБН-Пломбир» («Выбор семьи»), «Вологодское мороженое» («Вкусландия»); и «Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).
Ранее эксперты Роскачества обнаружили в твороге популярных марок дрожжи, плесень и «мясной клей». А эксперты сетевого издания «Седьмая перемена. Поколение online» составили рейтинг газированных напитков.
