Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу, в Салехарде у 17 детей выявили кишечную инфекцию после посещения детского развлекательного центра «Космолэнд».
Специалисты выявили в развлекательном центре грубые нарушения требований санитарного законодательства. У всех работников «Космолэнда» нет медицинских книжек, в помещениях антисанитария, отсутствует производственный контроль.
На всю пищевую продукцию не представлено товарно‑сопроводительных документов. Выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности.
Нарушается поточность технологических процессов при изготовлении блюд. Не проводится контроль температурно‑влажностного режима в складских помещениях, где хранится пищевое сырье и продукты. Вода в кулерах не соответствует микробиологическим показателям безопасности.
Игровое оборудование имеет дефекты, которые не позволяют проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В центре отсутствуют дезинфицирующие средства, не проводятся дезинсекционные и дератизационные мероприятия.
В отношении двух индивидуальных предпринимателей проведено санитарно‑эпидемиологическое расследование. По его материалам Салехардский городской суд вынес решение о приостановлении деятельности заведения на 60 суток.
