Как пишет РИА Новости, председатель движения «Здоровое отечество» Екатерина Лещинская написала письмо министру просвещения Сергею Кравцову, в котором предложила ввести в России стандарт здорового питания для школ и детских садов.
По мнению общественницы, в школах и детсадах страны кормят детей калорийными, но бедными по составу продуктами. Это закладывает «мину замедленного действия под их здоровье во взрослой жизни».
Екатерина Лещинская предлагает «сместить фокус с насыщения любой ценой на качество». Для этого, говорит она, необходимо закрепить на федеральном уровне обязательные нормативы состава рациона при организации закупок питания для детсадов, школ и вузов.
Автор инициативы предлагает увеличить в меню долю овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Необходимо снизить содержание добавленного сахара и поваренной соли, ограничить использование ультрапереработанных пищевых продуктов, а также установить приоритет продуктов с высокой пищевой ценностью.
По мнению Екатерины Лещинской, что переход на обновленные стандарты можно организовать без средств из бюджета, за счет оптимизации закупок и пересмотра подхода к наполнению тарелки.
