После отравления воспитанников Приморский районный суд Петербурга приостановил на три месяца работу поставщика питания в детский сад «Гнездо», сообщила объединенная пресс-служба судов города.
В середине марта из Центра гигиены и эпидемиологии Петербурга поступила информация об обнаружении сальмонеллеза у малышей от двух до четырех лет, посещающих частный детсад. Еду в учреждение привозило ИП.
В конце марта у поставщика питания осмотрели помещения и обнаружилось, что в ИП не хватает оборудования, вместе моют кухонную и столовую посуду. На продуктах не было маркировки, на готовых блюдах — дат изготовления.
ИП не представило меню питания детей, не проводился отбор суточных проб от каждой партии приготовленной продукции. Для перевозки горячих блюд и кулинарных изделий использовалась упаковка, на которую нет документов.
Выяснилось также, что сотрудники не проходили аттестацию и медосмотры, не было сведений об их вакцинации, частично не маркировался разделочный инвентарь.
Владелица ИП на заседание не пришла. Суд приостановил деятельность ее предприятия на 90 суток.
