Как сообщает РИА Новости, депутат Госдумы Ирина Филатова написала письмо руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой, в котором предложила ввести в школьных столовых шведский стол.
Депутат отмечает, что в системе школьного общепита соблюдают закон и требования к питанию, но детям эта еда все равно не нравится.
Парламентарий получает много обращений от родителей школьников, которые пишут, что дети не довольны подачей и внешним видом блюд в школьных столовых.
«Прошу рассмотреть вопрос о нормативном закреплении и методической поддержке внедрения прогрессивных форм организации питания (например, шведский стол в школах), доказавших свою эффективность в снижении объемов пищевых отходов. Усилить контроль за реальной, а не формальной, работой бракеражных комиссий, обязав их проводить ежедневную оценку вкусовых качеств с фиксацией результатов и принятых мер», — говорится в обращении депутата.
Ирина Филатова также предложила обновить технологические карты и типовые меню в столовых при учебных учреждениях.
