Ассоциация «Руспродсоюз» подсчитала стоимость 19 продуктов, которые в России покупают для новогоднего стола. В 2024 году она выросла на 11,4 процента, на традиционный набор придется потратить порядка 8 100 рублей, пишут «Известия».
За год стоимость традиционного набора выросла на 11,4 процента. Эксперты включили в него ингредиенты для селедки под шубой, оливье, бутербродов с красной икрой и сливочным маслом, куриное мясо, нарезки сыра и сырокопченой колбасы, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты.
Стоимость продуктов учитывали в расчете за один килограмм, кроме упаковки майонеза, банки горошка и бутылки шампанского.
Цена сливочного масла поставила рекорд, она выросла на 31,3 процента, до одной тысячи рублей за килограмм. Самыми дорогими в продуктовой корзине станут сырокопченая колбаса (1 200 рублей за килограмм), рыба лососевых пород (1 200 рублей), шоколадные конфеты (более 900 рублей) и сыры (840 рублей).
В то же время авторы исследования сообщают, что по сравнению с другими ингредиентами мясо птицы подешевело на семь процентов, до 214 рублей за килограмм.
